אם גם אתם אוהבים את ה"סמוי קוקונט" של זוזוברה – המתכון הזה הולך לשגע אתכם.
מרקם קרמי, טעם עשיר של קוקוס, מתוק בדיוק במידה – ובלי מכונת גלידה!
את ההשראה קיבלתי בטיול בווייטנאם.
בכפר קטן בשם טאם קוק, מצאנו מסעדה מקסימה עם אישה אחת מדהימה – שבכל יום מחדש הגישה לכל שולחן את גלידת הקוקוס הכי טובה שטעמתי בחיים.
ביום האחרון לטיול, סיפרתי לה שיש לי בלוג אוכל – והיא הזמינה אותי למטבח ונתנה לי את המתכון.
הייתי בשוק כמה שזה פשוט, ומאז אני מכינה את זה שוב ושוב. עכשיו גם אתם יכולים!
מצרכים (ל-2 מנות):
- 4 כוסות קרח
- 1 כוס קרם קוקוס
- 2 כוסות חלב מרוכז
אופן ההכנה:
1️⃣ שמים את כל המרכיבים בבלנדר חזק.
2️⃣ טוחנים עד שמתקבל מרקם חלק וקרמי.
3️⃣ אם רוצים את הגלידה סמיכה יותר – מוסיפים עוד קרח.
4️⃣ אם רוצים את זה יותר רך וסמוי כמו בזוזוברה – משתמשים בפחות קרח.
📌 אפשר להגיש עם קוקוס קלוי, סירופ מייפל, או פשוט לאכול כמו שהוא – ישר מהבלנדר.
